幻の高級魚が持つ深みのあるコクを堪能
日高町内の各民宿では、正真正銘天然物のクエを堪能できます。身は淡泊ながらもコクのある旨味が特徴で、皮膚との間にあるプリプリのコラーゲンは絶品。クエ漁は博打と表現されるほど、希少性の高い高級魚として名高いクエは、１㎏あたり10,000円以上で取引されることもあります。
| 施設・スポット名 | 天然クエ | |
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| スポット紹介 | 【時期】10月～3月 | |
| 【料金】15000円前後（フルコース 1名分 料金目安） | ||
| 【駐車場】有 | ||
| 住所 | 日高郡日高町内 | |
| アクセス |  阪和自動車道湯浅御坊道路 川辺ICから15分 |
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| 電話番号 | 0738-63-3535（日高旅館民宿組合（日高町商工会内）） | |
| 営業時間 | 各店舗へお問い合わせください | |
| 定休日 | 各店舗へお問い合わせください | |
| 自社ウェブサイト | http://www.hidaka-kue.jp/ | |
