【生産量日本一】職人の魂宿る漆黒の塊、紀州備長炭の作り方【和歌山県日高川町】

↑動画はこちら↑

 

✅紀州備長炭って？
全国各地の高級料亭や焼き鳥屋、うなぎ屋でよく使用されている紀州備長炭。和歌山県日高川町はその生産量日本一を誇っています。 ひとつひとつ手作業で作り上げる紀州備長炭の技術は、1974年（昭和49年）に和歌山県の無形民俗文化財に指定され、その技術は今もなお継承されています。
✅どこで買えるの？
日高川町の「道の駅SanPin中津」にて取り扱っております。※要予約 TEL：0738-54-0541 http://www.hidakagawa.net/sanpin-naka…

 

関連記事

  1. 第７弾　ひだかさんぽからの贈り物キャンペーン

  2. あんちん　つりがね饅頭　白黒餡

  3. 美山の贅　ジャムペースト

  4. 【受付終了】”まちなみの駅 道成寺”完成記念ウォーキングイベント【先着順】

  5. 海の近さと山の”低さ”が決め手！絶景低山の宝庫、日高エリアで低山トラベル

  6. コスモスフォトキャンペーン

  7. 第５弾　ひだかさんぽからの贈り物キャンペーン

  8. 令和2年度　第３弾ひだかさんぽからの贈り物キャンペーン

  9. ー 川のせせらぎ / 夕涼み ー　ホタルで癒され、初夏を満喫