【生産量日本一】職人の魂宿る漆黒の塊、紀州備長炭の作り方【和歌山県日高川町】

↑動画はこちら↑

 

✅紀州備長炭って?
全国各地の高級料亭や焼き鳥屋、うなぎ屋でよく使用されている紀州備長炭。和歌山県日高川町はその生産量日本一を誇っています。 ひとつひとつ手作業で作り上げる紀州備長炭の技術は、1974年(昭和49年)に和歌山県の無形民俗文化財に指定され、その技術は今もなお継承されています。
✅どこで買えるの?
日高川町の「道の駅SanPin中津」にて取り扱っております。※要予約 TEL:0738-54-0541
http://www.hidakagawa.net/sanpin-naka…

 

関連記事

  1. 【審査結果掲載しました】日高地方大阪・関西万博に関する企画提案書作成及び プロモーション動画制作等業務企画提案プロポーザルの実施について

  2. 海の近さと山の”低さ”が決め手!絶景低山の宝庫、日高エリアで低山トラベル

  3. 【ひだかブランド】第6弾 松ブランド野菜編

  4. 第6弾 ひだかさんぽからの贈り物キャンペーン

  5. かわべ天文公園

  6. お気に入りショット

  7. 美山温泉愛徳荘

  8. ひだかブランドPR動画

  9. そうがわ茶屋