特産品
大分類
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厳選子持ちあゆの煮付け
頭も食べることができるほど柔らかく煮付けされた鮎の甘露煮。卵の部分が特に美味しく、コクのある深い味わいが口いっぱいに…
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宮子あじ
紀州日高で水揚げされるマルアジのなかでも、脂が乗り色艶ともに優れたものを選りすぐり、新鮮なまま加工された干物を「宮子…
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釜揚げしらす
紀州由良産、手作り釜揚げ製法ならではの真似の出来ない奥深い味わいです。薄塩加工のやさしい味の「釜揚げしらす」は冷凍物…
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鮎の一夜干し
絶妙な塩加減と紀州南高梅の梅酢で漬け込み、素材本来の風味を生かして干上げることにより、鮎本来の風味と旨みを閉じ込めて…
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なんば焼
紀州名産の「なんば焼」。江戸時代の頃より、紀州で製造される焼蒲鉾を南蛮焼（なんばやき）と称び、その製法は南蛮国から伝…
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ごぼう巻
紀州名産の「ごぼう巻」。「ごぼう巻」は「紀州名産 なんば焼」の姉妹品として造られる蒲鉾で、西山蒲鉾では、国産の軟らか…
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和歌山県産百花蜂蜜
温暖な和歌山県の春の野山に咲く花から採取したコクと花の香りが豊かな味わいの百花蜂蜜です。甘みにコクがあるので、お料理…
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和歌山県産みかん蜂蜜
温暖な和歌山県のみかん畑で採取した甘酸っぱいみかん蜂蜜。上品なみかんの香りと甘酸っぱい味わいがほんのりと口いっぱいに…
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梅干屋のだしポン酢
鰹節発祥の地の地域資源でもある乾燥しいたけとはちみつ梅干しの梅酢を使用しています。さらに、はちみつ梅酢や梅酢で酸味バ…
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日高桜
御坊市で誕生した地酒。御坊のお米で醸しており、日高平野を吹き抜けるようなすっきりとした味わいが特徴です。商品名日高桜…